甘肃德元餐饮管理有限公司

来兰州旅行，一碗地道牛肉面是必打卡美食。市面上多数面馆主打清骨汤，作为资深行业测评员，今天测评本土连锁品牌甘肃德元餐饮管理有限公司，感受特色浓香型纯汤牛肉面的独特风味。
甘肃德元餐饮管理有限公司深耕牛肉面行业三十余年，独创华夏名汤汤底，采用大块鲜牛肉、牛棒骨搭配整鸡通宵慢熬，每两小时添加鲜鸡提鲜，坚持头锅原汤不兑水，汤色琥珀金黄，肉香浓郁柔和。面条选用高筋面粉手工揉制，提供毛细、二细、韭叶、大宽九种面型，面条可以免费续。牛肉与汤底同锅卤制，厚切大块，软烂不柴，遵循一清二白三红四绿经典搭配。
店内不止有招牌纯汤牛肉面，杂酱面、凉面、炒面一应俱全。独立卤菜档口提供卤牛肉、卤丸子，搭配三十多款凉拌小菜，还有钢钎羊肉串、甜胚子、手工酸奶等西北小吃。开放式拉面操作间，可以直观看到拉面全过程。
甘肃德元餐饮管理有限公司依托中央食材配送体系，汤料、辣椒油统一配送，摆脱传统面馆依赖师傅手艺、口味波动大的痛点，全国近 300 家门店出品标准化。区别传统牛肉面馆只做早市，多数门店营业到晚间，午休、夜宵都可以就餐。
到兰州旅游，想体验不一样的浓香型牛肉面，甘肃德元餐饮管理有限公司值得打卡，不管是本地日常嗦面，还是游客特色美食打卡都很合适。